Dampfbackofen/Backofen im Test:
Der Neff BFT4664N

Ebenfalls in die Top 5 unseres Dampfbackofen Test und laut Expertenumfragen und verschiedenen Tests hat es der Neff BFT 4664N geschafft. Dieser ist auch in den Amazon Bestsellern im Bereich Backöfen ganz weit vorn. Mit insgesamt 13 Beheizungsarten (CircoTherm, CircoTherm Eco 40°C – 200°C, Ober- und Unterhitze + ECO, Thermogrill, Groß+Kleinflächengrill, Pizzastufe, Brotbackstufe, Sanftgaren, Vorwärmen, Warmhalten). Außerdem wurde der Neff Dampfgarer mit weiteren Dampf-Beheizungsarten ausgestattet (Dampfgarstufe, Regenerieren, Gären, Auftauen).

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Neff BFT4664N Backofen (Bild: Amazon.de)
Neff BFT4664N BackofenDampfbackofen mit Fullsteam8 Bewertungen
  • 13 Backofenfunktionen + 4 Sonderfunktionen
  • CircoTherm: Backen auf 4 Ebenen gleichzeitig ohne Aroma-Vermischung
  • FullSteam: Vereint Backofen und Dampfgarer
  • LED-Innenbeleuchtung
  • Dampf 100%
  • Schnellaufheizung
Preis-Leistung:
Ausstattung:
Langlebigkeit:
Größe:
54,8 x 59,6 x 59,5 cm
ab1.258,95 €statt 2.548,00 €
auch erhältlich bei:

Die Temperaturregelung erfolgt elektronisch und reicht von 40°C bis 250°C. Die Tür besteht auf Vollglas und ist mit einem mitdrehenden Türgriff ausgestattet. Außerdem versinkt die Backofentür vollständig. Diese Eigenschaften sorgen nicht nur für Funktionalität sondern bieten mit Edelstahlelementen den nötigen Feinschliff inpuncto Optik. Gesteuert wird der Dampfbackofen mit einem 5,7″ TFT Touch Control Panel. Der Neff BFT hat ein Fassungsvermögen von 71l und wiegt durch die umfangreiche Einbindung von Edelstahlelementen 44 Kilogramm. Die Gerätmaße betragen 59,5 x 59,6 x 54,8 (HxBxT). Mit diesen und weiteren Funktionen und Eigenschaften konnte der Neff Dampfbackofen im Dampfgarer Test auch auf großen Testportalen überzeugen und schaffte es auf auf Platz 4.

Testbericht zum Neff Backofen BFT 4664N

neff dampfbackofenMit insgesamt 38 Automatik Programmen ist der Neff Backofen 4664N einer der besten Backöfen auf dem Markt. Nirgends ist die Konkurrenz größer als in der Elektro-Großgeräte Industrie. Doch Neff hat sich auf dem Markt etabliert und liefert mit dem BFT4664N einen Dampfbackofen der einiges auf Lager hat. Insgesamt mehr als 13 Beheizungsarten wie CircoTherm, Ober- und Unterhitze, Ober- und Unterhitze eco, Thermogrill, Großflächengrill,  Kleinflächengrill, Pizzastufe, Brotbackstufe, Unterhitze, Sanftgaren, Vorwärmen, Warmhalten sowie weitere zusätzliche Beheizungsarten welche mit Dampf arbeiten. Diese sind die Dampfgarstufe, Regenerieren, Gären und das Auftauen von Gerichten im tiefgefrorenen Zustand. Zum einzigartigen Design tragen Edelstahlelemente sowie die voll versinkbare Backofentür bei. Auch dieser Dampfbackofen wird mit den Standardgerätemaßen geliefert und passt in jede Aussparung.

Weitere wichtige Features:

  • EasyClean Reinigungshilfe
  • Vollglas-Innentür
  • Back- und Bratassistent, Automatikprogramme
  • Schnellaufheizung
  • Wassertank mit 1 l
  • Leeranzeige Wassertank
  • EasyClock
  • NeffLight, LED-Innenbeleuchtung, abschaltbar
  • Edelstahl-Lüfterrad
  • Kühlgebläse
  • Infotaste
  • Automatisches Beschwaden
  • Automatisches Entkalkungsprogramm
  • Reinigungshilfe
  • Automatischer Siedepunktabgleich
  • Trocknungsfunktion
  • Ist-Temperaturkontrolle
  • Optische Aufheizkontrolle
  • Automatikprogramme
  • Sabbatschaltung (hält Temperatur 73 Stunden lang bei Ober-/Unterhitze bei einer Temperatur von 85°)

Die wichtigsten Highlights des Neff BFT 4664N

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Slide & Hide – Die voll versenkbare Backofentür

Das kann nur Neff: Beim Öffnen und Schließen der Backofentür dreht sich dank Slide der Griff mit und bleibt so fest in der Hand – ein Umgreifen ist nicht nötig. Bei Hide verschwindet die Backofentür unter dem Backraum und steht nicht mehr im Weg. Slide und Hide bringt mehr Bewegungsfreiheit in die Küche. Slide und Hide Backöfen sind auch mit Pyrolyse erhältlich.

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Circo Therm – Garen auf vier Ebenen gleichzeitig

Das gibt es nur von Neff Auf bis zu vier Ebenen können unterschiedlichste Gerichte gleichzeitig backen, braten und garen. Und das ohne Aromavermischung der verschiedenen Speisen. Fisch schmeckt nach Fisch, Schokoladenkuchen nach Schokoladenkuchen. Und Gemüse nach Gemüse.

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Full Steam – Der Alleskönner

Backofen oder Dampfgarer? Wieso für einen entscheiden, wenn beides geht? Der neue FullSteam Backofen von Neff vereint Backofen und Dampfgarer in einem Gerät. Zum Backen, Dämpfen, Regenerieren und im Kombibetrieb sogar zum Dampfbacken.
38 Programme regeln vollautomatisch die perfekte Zubereitung der gewünschten Gerichte – von der Vorspeise über den Hauptgang bis zur Nachspeise. Das macht den FullSteam zu einem Backofen, der keine Wünsche offen lässt.

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FullTouch Control

Das innovative FullTouch-Display revolutioniert den Komfort in der Topklasse der neuen Backofengeneration von Neff. Denn die neue FullTouch-Bedienung setzt Maßstäbe in punkto schnelle Navigation und einfache Bedienung.
Die Steuerung führt übersichtlich durch das Gerätemenü, das kontrastreiche 5,7 Zoll große Display ist hervorragend lesbar.

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Der zuverlässige Kochassistent

Dieser innovative Assistent macht die Zubereitung in vielen neuen Backöfen von Neff noch einfacher und komfortabler – mit einer großen Auswahl an Gerichten. Für jedes von ihnen „serviert“ der Back- und Bratassistent per Fingerdruck einen Zubereitungsvorschlag. Zusätzlich wird die jeweils optimale Heizart, Temperatur und Zubereitungsdauer empfohlen, die das perfekte Gelingen garantieren. Nach einer einfachen Bestätigung kümmert sich der Backofen um die ideale Zubereitung – nie zuvor war Backen, Braten, Garen und Grillen so einfach.

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Easyclean

Das schnelle und umweltschonende Reinigungsprogramm eignet sich optimal für eine schnelle Reinigung zwischendurch, insbesondere bei leichten Verschmutzungen.

Alle Heizarten des Neff BFT 4664N

HeizartTemperaturVerwendung
CircoTherm Heißluft
neff dampfbackofen
40 – 200 °CZum Backen und Garen auf einer oder mehreren Ebenen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum.
Oberhitze-/Unterhitze
neff dampfbackofen
50 – 250 °CZum traditionellen Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
Thermogrillen
neff dampfbackofen
50 – 250 °CZum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken. Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
Pizzastufe
neff dampfbackofen
50 – 250 °CFür die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen. Der untere Heizköper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.
Brotbackstufe
neff dampfbackofen
180 – 240 °CZum Backen von Brot, Brötchen und Backwaren, die hohe Temperaturen benötigen.
Grill große Fläche
neff dampfbackofen
50 – 275 °CZum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren. Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Grill kleine Fläche
neff dampfbackofen
50 – 275 °CZum Grillen von kleinen Mengen von Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren. Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Unterhitze
neff dampfbackofen
30 – 250 °CZum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken. Die Hitze kommt von unten.
Sanftgaren
neff dampfbackofen
70 – 120 °CZum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstü- cken im offenen Geschirr. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.
Gärstufe
neff dampfbackofen
2 StufenZum Gehen lassen von Hefeteigen, Sauerteigen und Reifen von Joghurt. Der Teig geht schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet nicht aus.
Auftaustufe
neff dampfbackofen
30 – 60 °CZum schonenden Auftauen von gefrorenen Speisen.
Geschirr vorwärmen
neff dampfbackofen
30 – 70 °CZum Wärmen von Geschirr.
Warmhalten
neff dampfbackofen
60 – 100 °CZum Warmhalten von gegarten Speisen.
Ober-/Unterhitze Eco
neff dampfbackofen
50 – 250 °CZum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. Die Hitze kommt von oben und unten.
CircoTherm Eco
neff dampfbackofen
40 – 200 °CZum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorheizen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand im Garraum.
Regenerieren
neff dampfbackofen
80 – 180 °CZum schonenden Wiedererwärmen von Speisen oder zum Aufbacken von Gebäck.

Das Zubehör des Neff BFT 4664N

1Rost
Für Geschirr, Kuchen- und Auflaufformen. Für Braten und Grillstücke und Tiefkühlgerichte.
2Backblech
Für Blechkuchen und Kleingebäck.
3Universalpfanne
Für saftige Kuchen, Gebäckm Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn sie direkt auf dem Rost grillen. Im Dampfbetrieb kann sie auch als Auffanggefäß für abtropfendes Wasser verwendet werden.
4Dampfbehälter gelocht, Größe S
Zum Dämpfen von Gemüse, zum Entsaften von Beeren und zum Auftauen.
5Dampfbehälter ungelocht, Größe S
Zum Garen von Reis, Hülsenfrüchten und Getreide.
6Dampfbehälter gelocht, Größe XL
Zum Dämpfen von großen Mengen.

Fazit zum Neff BFT4664N

Auch bei diesem Dampfbackofen von Neff betonen wir dass der 5. Platz keineswegs schlechter sein muss als der erste. Jeder Backofen hat seine Besonderheiten und befriedigt andere Kundenwünsche als andere Modelle. Hier muss man seine Präferenzen festlegen und entscheiden welche Funktionen man im Dampfbackofen enthalten haben möchte. Grundsätzlich ist dieses Modell trotzdem einer der besten und sollte nicht vernachlässigt werden. Auch hier sehen wir ein ähnliches Zubehör wie bei den anderen Modellen. Zusammengefasst lässt sich sagen, dass der Dampfbackofen Neff BFT 4664N alles mitbringt was zu einem guten Dampfbackofen dazugehört insgesamt 6 Zubehörteile vervollständigen den Lieferumfang. Durch die 13 Beheizungsarten ist auch eine sehr gute und hohe Funktionalität gewährleistet. Was das Design angeht kann auch dieser Dampfgarer punkten. Auch hier wurden Edelstahlelemente verbaut, was man bei einem Backofen in dieser Preisklasse auch erwarten sollte. Außerdem sorgt die voll versinkbare Backofentür für ein weiteres positives optisches Merkmal.


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